谷粒瘟主要发生在水稻的谷粒上，受害谷粒先会出现椭圆或不规则的褐色或灰白色病斑，严重时会出现灰绿色霉层，导致谷粒变黑、籽粒不饱满。褐点型叶瘟病在中下部的老叶上比较容易发生，叶片的病斑发生在叶脉间，病斑颜色为褐色。
一、苗瘟症状表现
苗瘟主要是由种子带菌诱发，一般发生在幼苗三叶前。
苗期染病后，苗株的根基部为黑灰色、上部为褐色，在高湿的环境下，受害部位会出现黑灰色病菌孢子霉层，随着病情的发展，整棵幼苗会逐步卷缩死亡。
二、叶瘟症状表现
叶瘟在水稻的整个生育期内都可能发生，但又分蘖到拔节期发病率最高。叶瘟可以分为慢型、急型、白点型以及褐点型四种类型，会导致水稻秧苗病斑密布、萎缩死亡。
1、慢型叶瘟病
叶片上先出现暗绿色的小病斑，然后发展成梭性病斑，病斑中间灰白、外围黄褐色，在湿度较大的情况下，叶子的背面会初选灰黑色霉层。
2、急型叶瘟病
叶片上出现水浸状的暗绿色、不规则或椭圆形的小病斑，在湿度较大的情况下，叶片正反两面都会出现白色或褐色霉层，一般由氮肥使用过量、贪青旺长所诱发。
3、白点型叶瘟病
在新嫩叶上比较容易发生，叶片上的病斑为近圆或椭圆形的白色小病斑，一般不会出现病菌孢子霉层，主要是由气候条件不适所诱发。
4、褐点型叶瘟病
在中下部的老叶上比较容易发生，叶片的病斑发生在叶脉间，病斑颜色为褐色。
三、节瘟症状表现
节瘟一般发生在水稻抽穗后。发病初期稻节上先会出现黑褐色的病斑小点。
随着病情的发展，病斑会绕稻节蔓延，受害稻节会变黑、凹陷、萎缩，进而导致水稻弯曲或折倒，影响水稻的正常灌浆和籽粒饱实，也容易导致水稻形成枯白穗。
四、穗颈瘟症状表现
穗颈瘟一般发生在水稻孕穗抽穗期，第一节穗茎部是主要受害部位。
发病初期时，受害穗茎先会出现淡褐色的水浸状小病斑，随着病情的发生，病斑颜色变为深褐色或暗绿色，发病早的会使水稻形成白穗，发病晚的会导致水稻籽粒瘪秕空。
五、谷粒瘟症状表现
谷粒瘟主要发生在水稻的谷粒上，受害谷粒先会出现椭圆或不规则的褐色或灰白色病斑，严重时会出现灰绿色霉层，导致谷粒变黑、籽粒不饱满。
