米里面生了虫子还能吃，只要没有发生霉变，把虫子挑出来，淘洗干净就可以放心食用。把生了虫的大米在阴凉处摊开，让米虫自动爬出或是飞走。但是尽量不要在太阳下暴晒，这样处理出来的大米口感就会变得极差，不好吃了。
进入夏天，天气炎热，有好多朋友会发现米袋子里的米、面袋子里的面生了虫，有人一看生了虫子，害怕不能食用了，就直接扔了。
其实不用害怕，这种情况在夏天是很常见的，那么，米面生了虫子还能吃吗？虫子是从哪里来的呢？如何预防？
大米长的虫子从哪里来的
其实，在大米还是稻子的时候，米虫的卵就附着在上面了，只不过当时的温度、湿度都没有达到虫卵孵化成虫的条件，虫卵就好像“乖宝宝”一样静止不动。
当到了夏天，温度超过30℃，湿度也达到了，再加上大米的营养成分，给虫卵孵化提供了有利条件，米虫就“破茧而出”了。
生了虫子的米面还能吃吗
其实，米里生的虫子本身不携带病毒、病菌，是干净的，不影响大米的口感和营养成分。只要没有发生霉变，把虫子挑出来，淘洗干净就可以放心食用。
发现米面生了虫子怎么办
如果米面生了虫子，咱们还是得及时处理一下。把生了虫的大米在阴凉处摊开，让米虫自动爬出或是飞走。但是尽量不要在太阳下暴晒，这样处理出来的大米口感就会变得极差，不好吃了。
预防生虫子的办法
到了夏天，我们可以适量的减少购买大米、面粉的数量，比如原来买一袋子，夏天可以少买点，吃完再买，避免生虫子。等到天气变得凉爽，再多买点就不用担心了！
①冷藏法
把大米放在冰箱冷藏室里，随吃随拿，减少米虫生成形成的几率，不给米虫生成提供条件。
②花椒的特殊香味
有驱虫的作用。用干净的纱布包上几粒干花椒，放置在米袋子、面袋子里，花椒的特殊味道可以驱虫，使它难以生存下去。大蒜同理，刺激性的味道能够驱虫。
③饮料瓶密封
我们可以把大米放在空的油桶或者是刷干净的饮料瓶里，密封好，能够和空气隔绝开来，阻挡了潮湿的空气，可以防虫。
结合上面说到的这些，米面生了虫子，只要没有发生霉变，处理好之后，还是可以放心食用的。夏季天气炎热而又潮湿，可以勤买少买，防止米面生虫。
