银杏果可以吃，而且有很多不同的吃法，可以用微波炉烤一下直接吃，也可以将其做成糕点，或者用来冲泡饮用，能够起到敛肺平喘和减少尿量的作用，还可以缓解便秘，但银杏果生吃有中毒的危险，所以一定要将其熟吃。银杏果不能长期或大量食用，以免胃肠道出现不良反应。
银杏果实能否吃
银杏果可以食用，具有润肺止咳的作用，但要特别注意的是，银杏果含有微量毒素，不能长期或大量食用，食用前必须彻底煮熟，以免胃肠道出现不良反应。
银杏果有很多不同的吃法，可以用微波炉烤一下，然后直接吃，也可以做成糕点，或者冲泡饮用，但要知道，银杏果生吃有毒。
银杏果实直接吃
银杏果实可以直接吃，但是不要吃太多，生吃银杏果时，儿童一般吃20颗左右，成人吃50颗左右也会有中毒的危险，预防银杏中毒的方法是先煮熟再吃。
银杏多久长果实
银杏树在自然条件下从栽种到结果需要20年左右，而想要让它大量结果需要30到40年，如果人工嫁接的话，那么养护五年左右就能结果。
银杏果实成熟
银杏树的果实在每年9月至10月成熟，需要观察果皮的颜色来决定是否可以采摘，不要折断树枝，水果采摘后去皮干燥，会延长水果的保存时间。
银杏果子的功效与作用
1、银杏果能敛肺平喘，它味甘、苦、涩，入肺经，对于因肺燥引起的哮喘、咳嗽、咳痰、咯血的人群，适量食用白果有很好的敛肺平喘的好处。
2、银杏果可以减少尿量，对于尿频、尿浊、赤白带下，如果适当食用银杏果，有很好的止带减少尿量的好处，还可以缓解便秘。
