过年适合种什么菜

过年适合种豆角、白菜、萝卜、菠菜、韭菜、油麦菜等蔬菜，因为过年一般还是比较寒冷的，尤其是在北方地区，所以最好是选择一些比较耐寒的蔬菜来种植。此外，在过年的时候种植蔬菜首先要注意保暖，需要适当的通风和充足的光照，保证蔬菜可以正常生长。

过年种植的蔬菜最好是选择一些比较耐寒的蔬菜，因为过年一般还是比较寒冷的，尤其是在北方地区，所以可以种植豆角、白菜、萝卜、菠菜、韭菜、油麦菜等等。

豆角一般是在3月份种植，它的生长周期是60天到90天左右，一般种植两个月以后就可以食用了，它的味道是比较清淡的，有着健脾开胃、滋补气血的功效。

白菜一般是2月份种植，生长周期是55天左右，大概在种植以后一个月就可以食用了，它的味道是清爽可口的，可以预防和缓解便秘。

菠菜是一种四季都可以种植的蔬菜，它的生长周期是35天左右，一般种植一个月以后就可以食用了，它的味道是比较清淡的，有润肠通便、养血止血、润肺止咳的功效。

油麦菜大概是在3月份左右种植，它的生长周期是40天左右，一般种植一个半月左右的时间就可以食用了，它的味道是比较香的，而且还有清肝利胆、降脂减肥的功效。

过年种菜方法与要点

1、在过年的时候种植蔬菜首先要注意保暖，因为过年期间温度还是比较低的，所以适当的保暖可以避免植株被冻坏。

2、在过年的时候种植蔬菜需要适当的通风，一般比较适合在中午温度高的时候通风，这样就不会冻坏蔬菜了。

3、过年期间种植的蔬菜是比较需要光照的，因为这个时候蔬菜是在生长期，它缺少光照很容易导致不能开花，从而影响蔬菜的成熟。