2月份适合种什么菜

一般2月份种植的蔬菜需要选择一些比较好养活的，而且要选择一些喜欢温暖环境的蔬菜，比如可以种植西洋菜、白菜、芹菜、黄瓜、茄子、西红柿等等。在2月份种植蔬菜的时候要注意保暖，一般在北方的时候2月份温度还不是很高，所以要避免植株被冻坏。

一般2月份种植的蔬菜需要选择一些比较好养活的，而且要选择一些喜欢温暖环境的蔬菜，比如可以种植西洋菜、白菜、芹菜、黄瓜、茄子、西红柿等等。

白菜一般是2月份种植，生长周期是55天左右，大概在种植以后一个月就可以食用了，它的味道是清爽可口的，可以预防和缓解便秘。

芹菜一般在2月份到3月份种植，它的生长周期是四个月的时间，一般种植四五个月才能食用，它的味道是比较清脆爽口的，有清热解毒、利尿消肿、平肝降压的功效。

黄瓜一般是在2月份种植，它的生长周期是60天左右，一般种植两个月就可以食用，它的味道是清甜的，可以补充膳食纤维、清热解毒。

茄子一般在1月份到3月份种植，它的生长周期是60天左右，种植两个月以后就可以食用，一般口感是比较柔软的，可以清热解暑、降脂降压。

2月份种菜方法与要点

1、保暖：在2月份种植蔬菜的时候要注意保暖，一般在北方的时候2月份温度还不是很高，所以要避免植株被冻坏。

2、通风：2月在种植蔬菜以后如果是在大棚里养护的话要注意通风，这样可以排出棚内的有害气体，增加空气流通。

3、浇水：一般2月在蔬菜生长的过程中是需要足够的水分的，所以种植蔬菜以后还要及时的浇水，水分充足才能正常生长。