甘蔗种植之前需要先选择优质的甘蔗种，最好是选择那种芽苞微微隆起的甘蔗作为种子，然后在种甘蔗的垄上掏几条直沟，避免后期积水，影响甘蔗生长。挖好沟后就可以将选择好的甘蔗种子放在沟里，让芽苞在两侧，摆放好后撒上一层肥料再盖上土壤，最后盖上薄膜，保证甘蔗生长的温度。
如何种植甘蔗与管理
在江汉平原一带，3月中旬以后，当气温稳定在10℃以上时，就可以开始种植甘蔗了。甘蔗种一般都是上一年收获的甘蔗，甘蔗的节结处有一个玉米粒大小的芽苞。这个芽苞分化生长后，就是甘蔗的幼苗。那么，蔗怎样种植才能又脆又甜？
选种
挑选甘蔗种时，最好选那种芽苞微微隆起的甘蔗、这种芽苞在开始萌动，已经有了生命力，很快就会花芽分化。
那些芽苞很小的，不是还处在休眠期，就是已经损坏。而那些已经完全分化出芽的，在搬运甘蔗种的过程，很容易弄断幼芽，也不可选用。
掏沟
在种甘蔗的垄上掏几条直沟，把沟的两头疏通，要有出水的地方，以免下雨时积水。
甘蔗的根须虽然很粗壮，但却很短，而且都横生在土壤的浅层、加上甘蔗杆高，甘蔗很容易倒伏。因此甘蔗要掏沟种植，到时候边培行边掩埋，这样甘蔗的根基才稳固。
种植
沟挖好后，就把甘蔗种一根接一根，摆放在沟里。甘蔗要放稳摆正，不要把芽苞压在下面，尽量让芽苞在两侧，便于出苗。
摆放时要注意检查，甘蔗种上没有芽苞，或者芽苞已经损坏的位置。栽种时，我们要补上有芽苞的甘蔗段，以免后期缺苗。
掩土
甘蔗种摆放好后，先在上面撒施一层用各种秸秆沤的渣肥。渣肥既安全又有营养，还可疏松土壤，有利于甘蔗幼芽顶土出苗。然后再在渣肥上盖一层土，盖土要整碎，土还不能盖太厚，薄施一层即可。
盖膜
最后在种甘蔗的沟上面盖上薄膜，既保温，又可防止泥土下落，把甘蔗种埋深影响出苗。盖膜时尽量把膜绷紧，甘蔗芽出土后，它的芽尖容易刺破膜，自已钻出来。
