当前位置:主页>农业种植技术>菌菇种植>

最好吃的蘑菇排名 好吃又有营养的蘑菇排行榜

来源:yanghuaziliao.com  作者:星儿  时间:2023-01-30    提示:图片可全屏查看

世界上好吃的蘑菇品种是很多的,常见的有金针菇、平菇、草菇、杏鲍菇、茶树菇、猴头、竹荪、香菇、牛肝菌、白蘑菇、干巴菌、鸡枞菌、松茸、羊肚菌等。这些蘑菇的口感都是十分鲜美的,像是干巴菌生长在云南,属于非常珍贵的食用野生菌,口感干脆,吃起来像嚼牛肉干,风味是非常独特的,营养价值也很高。

世界上好吃的蘑菇品种是很多的,常见的有金针菇、平菇、草菇、杏鲍菇、茶树菇、猴头、竹荪、香菇、牛肝菌、白蘑菇、干巴菌、鸡枞菌、松茸、羊肚菌等。

这些蘑菇的口感都是十分鲜美的,像是干巴菌生长在云南,属于非常珍贵的食用野生菌,口感干脆,吃起来像嚼牛肉干,风味是非常独特的,营养价值也很高。

蘑菇什么品种好吃

NO1、口蘑

口蘑子实体伞状,菌盖宽5~17厘米,半球形至平展,白色,光滑,初期边缘内卷。菌肉白色,厚。菌褶白色,稠密,弯生不等长。菌柄粗壮,白色。担孢子无色,光滑,椭圆形。

夏秋季在草原上群生,常形成蘑菇圈,产于河北、内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁等地。因为这种蘑菇通常运到张家口市加工,再销往内地,故称口蘑。

口蘑吃起来的口感口蘑入口嫩滑,味道异常鲜美,种类繁多,是市场最常见菌类

NO2、银耳

银耳,又叫白木耳、雪耳、银耳子等,是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体。因为片状,生于树上,色泽白色,银耳因此得名。

银耳样子特点:子实体由10余片薄而多皱褶的扁平形瓣片组成。其颜色呈纯白至乳白色,一般呈菊花状或鸡冠状,柔软洁白,半透明,富有弹性。银耳干后收缩,角质,硬而脆,白色或米黄色。

银耳古代记载:木耳早在先秦时期就已经发现,银耳记载最早为清代,被列为“草八珍”之一。银耳菌肉肥厚,脆嫩鲜美,素来有“菌中之冠”美称。不过近些年很多不良商家都用硫磺熏制,使得银耳名气一落千丈,真是自毁名声,自作自受!

NO3、香菇

香菇菌丝白色绒毛状,具有横隔分枝,菌丝体呈蛛网状;菌丝成熟后,形成黑褐色菌膜。其子实体群生或丛生,菌盖圆形,直径3~15厘米,幼时呈半球状,边缘微内卷,后平展,过分成熟时向上反卷。中央稍凹陷,表面有茶褐色或黑褐色、白色的鳞片。

我国最早栽培香菇,至今已有800多年历史。最早文字记载的则是元代农学家王桢的《农书》(1300年),记载了用枫、椿、栲等树砍伐后种植香菇的方法。

明代《本草纲目》认为香菇“甘、平、无毒”。香菇肉质肥厚细嫩,味道鲜美,香气独特,营养丰富,是一种食药同源的食物,具有很高的营养、药用和保健价值

精彩推荐

本月热点

木耳废料可以做肥料吗

木耳废料可以做肥料吗

木耳废料一般是指种植木耳剩下的基质,这种物质是可以作为肥料的,但是并不能直接使用,要消毒过后才能使用,可以增强土壤的透气性,有利于植株的生长。木耳废料可以作为花肥,像是蝴蝶兰、...

菌菇种植 191 阅读

大蒜根腐病防治的最好杀菌剂 细菌性根腐病用什么药好

大蒜根腐病防治的最好杀菌剂 细菌性根腐病用什么药好

噁霉灵是近些年人们公认的防治大蒜根腐病最有效的杀菌剂了。噁霉灵还常用于农业生产中的根腐病、立枯病、猝倒病、菌核病、沤根等症状的治疗。这种杀菌剂的杀菌活性强,能够快速杀菌,半衰期...

菌菇种植 190 阅读

玉米芯种植平菇技术全过程资料_玉米芯生料栽培平菇

玉米芯种植平菇技术全过程资料_玉米芯生料栽培平菇

使用玉米芯种植平菇的话,一定要选择干燥、新鲜、无霉烂的,然后将其粉碎、发酵。选择合适的平菇品种,按照一层菌种、一层料将聚乙烯筒装满,注意上面一定要用针扎排微孔,这样更有利于其透...

菌菇种植 190 阅读

8种给土壤消毒方法 土壤消毒杀菌简单有效方法

8种给土壤消毒方法 土壤消毒杀菌简单有效方法

8种给土壤消毒杀菌的方法分别为日光暴晒、冰雪交融、微波炉烘干、干炒、高温消毒、开水烫煮、草木灰水消毒、草木灰水消毒等,这些方法都可以对土壤进行有效的消毒杀菌处理,无外乎都是高温、...

菌菇种植 190 阅读

折耳根什么时候挖最好

折耳根什么时候挖最好

一般来说,折耳根在一年四季都可以进行采收,但是在3月和10月这两个时间内采挖的折耳根,口感是最好的,因为这时植株的养分已经积累的比较多,其地下茎也很粗壮了。对于刚采挖的一些折耳根,...

菌菇种植 190 阅读

巨菌草什么时候播种最好

巨菌草什么时候播种最好

巨菌草一年四季都可以栽培,一般最好是在春季的3~9月份最好,发芽率高。栽培前选择土壤,应使用深土,提前整理田埂。巨菌草是无性繁殖,栽培过程中可能发生结草种子现象,但草种基本上不发芽...

菌菇种植 190 阅读

平菇什么时候种植最好

平菇什么时候种植最好

平菇只要温度掌握好,出菇管理得当,一年四季都可以种植,但是大部分菇农会选择夏季6月到8月或者早秋时节栽种,此时期的温度比较高,不需要额外的增温设备等,产量也会高一些,南方在9月份以...

菌菇种植 190 阅读

香菇什么时候种植最好

香菇什么时候种植最好

香菇选择在每年的春季和秋季进行种植是比较合适的,具体适宜种植的时间为二月到三月和九月前后,这两个时间段的气候适宜,种植之后的成活率高。南方香菇选择在每年秋季的九月份进行种植是比...

菌菇种植 190 阅读

蘑菇怎么繁殖后代 繁殖方式与方法

蘑菇怎么繁殖后代 繁殖方式与方法

蘑菇在进行繁殖的时候,主要有两种繁殖方式分别是孢子繁殖以及菌种繁殖,它的生命力是比较强的,所以可以通过一张纸来获取它的孢子,然后放在阴凉潮湿的地方进行养护,也可以直接购买菌种来...

菌菇种植 190 阅读

蘑菇什么时候种植最好

蘑菇什么时候种植最好

蘑菇一年四季都可以种植,且喜欢生长在温暖潮湿的环境下,它的生长适宜温度是10-20度,不过最好还是在春季3月时播种,春季多雨,空气环境比较湿润,这个时间段种植成活率最高,南方应该选在冬...

菌菇种植 190 阅读

猪耳朵豆角种植时间和方法

猪耳朵豆角种植时间和方法

猪耳朵豆角可以在春季、夏季和秋季播种,如果大棚种植的话,一年四季都可以进行,选择土层深厚、土壤疏松肥沃和排水性好的地块进行种植,种子提前浸泡在温水中,加快出苗的速度,之后照行距...

菌菇种植 190 阅读

滑子菇的生长周期是多长时间

滑子菇的生长周期是多长时间

滑子菇生长周期13~14个月,滑子蘑属低温型菌类,一般春季播种后一直要等到秋冬季才出菇,但是有些人管理得好的话,也有7个月左右就可以出菇。滑子菇生长速度较慢,首先孢子定植萌发,形成菌丝...

菌菇种植 190 阅读

香菇草怎么修剪方法

香菇草怎么修剪方法

香菇草在春季修剪最好,此时修剪它处于休眠期,在修剪后恢复较快。平时要将香菇草枯黄的叶子剪掉,为防止顶端优势,还要掐掉香菇草过长的叶子,让周围的叶子充分吸收营养,掐叶前,先可施一...

菌菇种植 190 阅读

蘑菇棒可以做肥料吗

蘑菇棒可以做肥料吗

蘑菇棒是可以当做肥料的,但是不能直接拿来使用,要先将蘑菇棒进行晒干打碎,随后加水发酵,工序完成后就能够当做养花的肥料了,能够让花朵开的更加漂亮,一般适合养殖茉莉花、月季花这种喜...

菌菇种植 190 阅读

蘑菇渣可以做肥料吗

蘑菇渣可以做肥料吗

蘑菇渣一般是可以做肥料的,但是不建议直接把它当成肥料使用,一般是要发酵以后再使用,一般我们用蘑菇渣做肥料的话是可以使植物生长的,而且也能帮助花卉更快开花。蘑菇渣一般是可以做花肥...

菌菇种植 190 阅读