芥菜对环境的适应性较广，可以在春季、夏季以及秋季栽培，春季栽培在2月下旬，夏季栽培的一般在7-8月份，秋季栽培在9-10月份，但是最好是在秋季栽种，北方适合7-11月份的时候播种，当它出现真叶时，可进行间苗，还需要提前拔除病苗、弱苗、变种苗。
芥菜种植时间
芥菜对环境的适应性较广，可以在春季、夏季以及秋季栽培，春季栽培在2月下旬，夏季栽培的一般在7-8月份，秋季栽培在9-10月份，主要是秋季栽种。
南方芥菜栽种时间：南方芥菜可以在春季、夏季以及秋季栽种，最好是秋季的9-10月份栽种。
北方芥菜栽种时间：芥菜在北方适合7-11月份的时候播种。
芥菜产地
芥菜在中国的南北方都有栽种，主要是集中在长江以南的各个省区。
芥菜种植方法
及时的新翻土地，施足底肥、浇透水，整地下种后，可以覆盖地膜进行保湿保温，出现真叶时，进行间苗，还需要提前拔除病苗、弱苗、变种苗，及时浇水，维持土壤的湿润，还需适量追肥，预防病虫害。
芥菜种植管理要点
1、苗期管理
芥菜生长速度非常快，出苗后需要进行间苗工作，长出1片真叶的时候便要开始，幼苗长出3片真叶的时候进行定苗，注意好间距，种植不宜过密，以免出现枝叶的徒长。
2、中耕除草
芥菜至少需要进行1-2次中耕除草，可以减少养分的消耗，促使养分集中在植株的生长上，还需及时的疏松土壤，增强透气性以及排水性，防止出现土壤板结，影响根系的呼吸和生长。
3、适时追肥
芥菜栽种的时候可以施加底肥，后面可以减少施肥，追肥主要是以尿素和氯化钾为主，施加的肥料不能接触到根部，以免灼伤根部，影响芥菜的生长。
4、病虫害防治
芥菜抗病性较强，生长期间会受到蚜虫、菜青虫等的侵害，还容易出现一些病害，需要加强管理，做好喷药的工作，还需修剪徒长、密集的枝叶，这样可以增加通风以及透光性，减少病虫害的发生。
