蘑菇是一种食用菌，喜欢高温、潮湿的生长环境，植株不需要进行光合作用，没有阳光也可以，但通风环境要好，主要产地在江西、河南、浙江等地。蘑菇是的最合适的生长温度为18-20℃，其子实体的最适生长温度为为12-16℃，不耐寒，温度在4℃以下就会停止生长。
蘑菇生长条件
蘑菇是一种食用菌，喜欢高温、潮湿的生长环境，植株不需要进行光合作用，没有阳光也可以，但通风环境要好，主要产地在江西、河南、浙江等地。
蘑菇是的最合适的生长温度为18-20℃，其子实体的最适生长温度为为12-16℃，不耐寒，温度在4℃以下就会停止生长。
蘑菇生长期与过程
蘑菇主要生长在腐殖质充足的树根底下，或者是有树叶的土壤上，植株的生长速度快，生长周期在3-4个月左右，但是不同品种间会有所差异。
菌体播种后菌丝会慢慢地蔓延，然后在覆土层中形成一个菌丝层，进一步扭结成的白色原基，原基不断长大，最后就形成了蘑菇。
蘑菇种植过程与方法
1、选用菌株：选用优良菌株可以保证产量，还能减少病虫害的发生，比如菌株36子实体大，菌株20的出菇密度大。
2、优化技术：种植时可以采用层架式立体栽培，安装一个塑料网来铺放培养料，可以充分利用菇房的空间。
3、做床播种：等到植料温度低于28℃的时候可以进行铺料，注意孔子料面平整，中间要比边缘厚2厘米左右。
